Gestion hôtellière – 1ère – Bac technologique hôtellerie

Cet ouvrage simple a pour but de faire acquérir les notions de base et les méthodes d’analyse essentielles dans le domaine de la gestion courante d’une entreprise hôtelière.

De plus, il permet aux utilisateurs de disposer des connaissances indispensables à la compréhension de la vie des affaires et aux échanges avec les partenaires économiques.

Conforme au programme de la classe de première technologique “hôtellerie”, cet ouvrage en euros développe une approche didactique, des exemples et des thèmes de réflexion issus de la vie professionnelle, des exercices et applications qui permettent à l’élève et au professionnel d’assimiler aisément ces notions de base.