الدهون كوقود

ا لو هذا المفهوم غيّر جذرياً فهمنا لأمراض أخرى وكشف لنا عن سبيل غير مسبوق إلى الصحة المثلى؟…

في هذا الدليل الرائد والفرد من نوعه، يشرح لنا صاحب الكتاب الأكثر مبيعاً وممارس الطب الطبيعي جوزيف ميركولا، كيف أن معظم الأمراض سببها خلل في عمليات الأيض، وبعدها يكشف لنا ما يسبب خروج عمليات الأيض عن السيطرة: ضرر وضعف في “المتقدرات” المتواجدة بالآلاف في كل خلية في جسدك لتعطيك 90 بالمئة من الطاقة التي تحتاجها للبقاء على قيد الحياة وبصحة جيدة، عندما تتضرر أعداد كبيرة من “المتقدرات” يصبح من الصعب البقاء بصحة جيدة.

يبين لنا د. ميركولا أنه باستطاعتنا السيطرة على صحتنا بمجرد منح جسدنا الوقود المناسب وذلك بخلاف ما نعتقد به حالياً، لذا يجد إعتماد نظام غذائي “كيتوني” منخفض جداً في نسبة الكربوهيدرات وعالي في نسبة الدهون الصحية، تلك هي الطريقة المثلى لتحسين المسارات البيوكيميائية التي تُخمد المرض وتساعد على الشفاء. ويمكن للفوائد أن تكون مذهلة، ليس فقط في العلاج والحماية من الأمراض الخطيرة، بل في تعزيز قدراتك العقلية وزيادة طاقتك وتخفيض الوزن بشكل مستدام وحتى أكثر من ذلك. بينما تقرأ هذا الكتاب، ستتعلم بعبارات واضحة، ومنطقية كيف يعمل جسدك على المستوى الجزيئي، ستفهم أخيراً أنواع الوقود التي صُممت لحرقها بأكثر الطرق فعالية. ستجد إرشادات تفصيلية عن كيفية بدء وإعتماد نظام غذائي كيتوني ولن تضطر إلى الإنتظار عقداً أو عقدين ليصبح “علاج المتقدرات الأيضي” (metabolic mitochondrial therap) متاحاً، يمكنك بناء جسم ودماغ أكثر صحة في طليعة هذا النظام الجديد.